Ak’tapi

Dans la région de los Andes en Bolivie, les repas en famille ou entre amis sont réalisés à même le sol. La nourriture est disposée sur des tissus, les aguayos, et on s’assoit au sol autour de ces tissus. Chacun est libre de prendre avec ses mains ce qu’il souhaite manger: ce sont les Ak’tapi.
Une deuxième version de ma table de café serait un Ak’tapi. Une table à même le sol : en contact direct avec la Terre.
Les tissus deviennent des « bioplastiques » composés de tous les produits qu’on consomme en général dans un café : du sucre, du thé, du tabac, du café, du maté, du cacao. Des produits chargés d’histoire coloniale.
Ak’tapi invite à la discussion afin de construire une pensée vivante, en pleine mutation, et non pas une pensée figée dans la tradition ou les croyances : les moisissures, organismes vivants, sont libres de se développer.